Мобильный LiveInternet Салат из манго, свежих овощей и тигровых креветок. | Копилочка_Милы_Ловы - Копилочка рецептиков |

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Копилочка_Милы_Ловы Лента друзей - Дневник - Полная версия

Салат из манго, свежих овощей и тигровых креветок. 13-03-2011 11:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[299x197]
Ресторан - «Тан»
Шеф-повар - Ли Фун Чанг

Что нужно:
(1 порция)

Манго - 90 г
Редис - 10 г
Листья салата фризе - 20 г
Креветки - 30 г
Морковь - 10 г

Для соуса:

Клубничный конфитюр - 10 г
мёд - 10 г
лимонный сок - 5 г
уксус - 4 г
соус из томатов - 10 г
чили соус - 5 г
кунжут - 1г

Для украшения:

Лук-резанец

Что делать:

1. Манго очистить.

2. Нарезать тонкими ломтиками.

3. Затем нарезать соломкой и выложить в салатницу.

4. Редис нарезать кружочками и выложить в салатницу.

5. Листья салата нарезать и выложить в салатницу.

6. Морковь нарезать тонкими ломтиками.

7. Затем нарезать соломкой и выложить в салатницу.

8. Тигровые креветки очистить.

9. Приготовить заправку для салата, для которой необходимо смешать клубничный конфитюр, мед, лимонный сок, уксус, чили соус, соус из томатов, кунжутные семечки.

10. Все тщательно перемешать.

11. Креветки выложить в салатницу.

12. Салат заправить соусом.

13. Осторожно перемешать.

14. Салат выложить на тарелку в специальную форму.

15. Форму удалить.

16. Украсть блюдо лепестками розы.

17. На лепестки выложить листья салата.

18. И креветки.

19. Украсить перьями лука-резанца.

20. Посыпать кунжутом.

21. Приятного аппетита!

http://www.restoran.ru/msk/news/mcfromchif/salatizmangosvezh

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из манго, свежих овощей и тигровых креветок. | Копилочка_Милы_Ловы - Копилочка рецептиков | Лента друзей Копилочка_Милы_Ловы / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»