Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
Это блюдо больше подходит к зимнему периоду. Оно как бы согревает изнутри, летом подобный эффект совсем не нужен: итак жарко!
На оливковом масле обжариваем лучок, морковку, сельдерей. Если фасоль из банки - слили воду. Выложили фасоль в кастрюльку с обжаренными овощами. Добавили немного воды и начали варить. Закипело. Убавили огонь и варим минут 15. (если фасоль была сухая - замочили на ночь. Тогда варить придется подольше. До полной готовности).
В кастрюльку с фасолью высыпали пасту (тальятелле или диталони). Добавили несколько ложек томатной пассаты. Посолили по вкусу и довели до кипения. Варим пасту согласно указанному времени на упаковке. За 5 минут до готовности посыпали петрушкой или базиликом.
Готовое блюдо не должно быть сухим. Это блюдо напоминает очень густой суп. Кушается с гренками из белого хлеба и посыпанное тертым сыром.