[656x700]
Этот простой рецепт превратит обычные замороженные креветки в ресторанное блюдо. Панировка из панировочных сухарей и специй создаёт аппетитную корочку, а аэрогриль позволит готовить без масла — блюдо получается лёгким, но очень насыщенным. Креветки в аэрогриле идеально подавать с лимоном и чесночным соусом.

Креветки очищенные 300г
Панировочные сухари 50г
Паприка молотая 1 ч. л.
Чеснок сушеный ½ ч. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец ¼ ч. л.
Яйцо 1 шт.
Лимон ½ шт. (для подачи)

Если вы используете замороженные креветки, разморозьте их в холодной воде, затем очистите и обсушите бумажным полотенцем.
Смешайте панировочные сухари с паприкой, чесноком, солью и перцем.Взбейте яйцо в отдельной миске.Обмакните каждую креветку сначала в яйцо, затем в панировку, хорошо обжав со всех сторон.Выложите креветки в корзину аэрогриля в один слой, не допуская соприкосновения.Готовьте при 200°C в течение 8–10 минут, перевернув один раз на середине процесса.Подавайте горячими с дольками лимона и вашим любимым соусом.

Совет шефа: Чтобы панировка не осыпалась, дайте креветкам «отдохнуть» 2–3 минуты после панировки перед отправкой в аэрогриль.

Секреты и лайфхаки: как идеально готовить креветки в аэрогриле
***Не перегружайте корзину. Креветки должны лежать в один слой — тогда они прожарятся равномерно и получат хрустящую корочку.
***Размораживайте правильно. Лучше всего — в холодильнике или в холодной воде 15 минут. Никогда не используйте горячую воду или микроволновку!
***Используйте таймер. Креветки быстро становятся резиновыми, если передержать. В аэрогриле они готовятся за 5–12 минут — не отходите далеко.
***Экспериментируйте с соусами. От классического чесночного до терияки — креветки в аэрогриле отлично впитывают любые вкусы.

https://ladyelena.ru/