[500x700]
Апельсин (цедра и сок) 2 шт
Яичный желток 4 шт
Сахар-песок 130 г
Мука пшеничная 3 ст. л.
Сливки 33-35% 400 мл

В миске тщательно смешать яичные желтки, сахар, муку, цедру и сок апельсинов.
Поставить миску на «водяную баню» и варить, непрерывно помешивая, до загустения.
В охлажденную основу влить сливки и взбить миксером.

https://mirtesto.ru/