Ингредиенты:

- яйцо 1 шт.
- молоко 1 стакан
- творог (сулугуни) 300г
- мука 1 стакан

Приготовление:

Взбить венчиком яйцо. Влить стакан молока, взбить. Добавить стакан муки, все взбить.
Потом потереть 300 г сулугуни (творог) положить в тесто. Тщательно размешать.
Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и на медленном огне пока не подрумяниться.
Потом перевернуть на другую сторону до готовности.