• Авторизация
Дневник ВсеХорошо Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 13-04-2026 20:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *НЕЖНЫЙ* СО СЛАБОСОЛЁНОЙ КРАСНОЙ РЫБОЙ

Очень простой салат и по составу, и по сборке. Он по структуре довольно рыхлый. Поэтому до подачи его лучше держать в холодильнике, не снимая кулинарного кольца. Салат по-настоящему нежный и очень сочный. Не поскупитесь на помидоры. Они должны быть спелыми и сладкими. Именно такие помидоры делают вкус салата изумительным.
асм (700x350, 284Kb)
Ингредиенты:
 
Слабосоленая красная рыба - 300 г,
сыр типа Российского - 120 г,
яйцо куриное сваренное вкрутую - 8 шт.,
помидоры спелые и сладкие - 4 шт. крупного размера,
перец болгарский - 100 г,
сливочный сыр - 150 г,
майонез - 2 ст. л.,
репчатый лук белый салатный - 40 г,
соль и перец - по вкусу.
 
Приготовление:
 
Помидоры разрежьте поперек на 2 части и из каждой аккуратно удалите семена, оставшуюся мякоть нарежьте на мелкие кубики.
Болгарский перец нарежьте на очень мелкие кубики и смешайте с помидорами, все посолите и поперчите по вкусу и выложите на сито, нужно, чтобы с овощей стек лишний сок.
Репчатый лук нашинкуйте на очень мелкие кубики и залейте кипятком, затем откиньте лук на сито и обсушите его на бумажном полотенце.
Яйца разделите на белки и желтки, белки нашинкуйте соломкой, желтки натрите на терке.
Полутвердый сыр натрите на крупной терке.
Рыбу нарежьте на средние кубики и выложите ее в сервировочное кольцо.
Репчатый лук смешайте с половиной сливочного сыра и выложите его поверх рыбы.
Теперь выложите куриные белки и смажьте их майонезом.
Сверху уложите помидоры с перцем и смажьте их оставшимся сливочным сыром.
Поверх помидоров выложите натертые желтки.
На желтки выложите натертый сыр.
Накройте салат пищевой пленкой и поставьте на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: marieclaire.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ВсеХорошо - Дневник ВсеХорошо | Лента друзей ВсеХорошо / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»