• Авторизация
Дневник ВсеХорошо Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 18-01-2025 22:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ РИКОТТЫ

Эти великолепные спагетти с рикоттой готовятся менее чем за 15 минут. Это восхитительное, свежее, сливочное блюдо из пасты, идеально подходящее для будних вечеров!
ricotta-spaghetti_4-798x1024 (700x345, 265Kb)
Не стесняйтесь добавлять любые белки или овощи по вашему желанию! Ребята, вам понравятся эти нежные, уютные спагетти с рикоттой!
 
Ингредиенты
 
Спагетти 
220 грамм спагетти или другой длинной пасты
 
Соус для макарон с рикоттой
1 чашка (250 грамм) рикотты
1 столовая ложка оливкового масла
⅓ стакана (около 30 грамм) тертого сыра пармезан
⅓ стакана (80 мл) сливок
1 небольшой зубчик чеснока, натертый
½ лимонной цедры
½ чайной ложки соли или по вкусу
8 листьев базилика, измельченных
3 столовые ложки поджаренных кедровых орехов для подачи (по желанию)
Свежемолотый черный перец – для подачи
 
Инструкции
 
Спагетти
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
Когда спагетти станут аль денте, прекратите варку, оставьте ½ стакана воды от варки макарон, слейте воду и верните спагетти в кастрюлю.
Рикотта Соус
Смешайте ингредиенты соуса рикотта в миске и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Попробуйте, при необходимости отрегулируйте приправу или добавьте еще немного цедры лимона или чеснока, если хотите.
Добавьте соус рикотта к спагетти, добавьте базилик и перемешайте все в кастрюле до однородной массы. Добавьте немного оставшейся воды от варки пасты (вам понадобится около ⅓ стакана) и перемешивайте, пока спагетти не станут кремовыми и влажными.
Подавайте сразу с тертым сыром пармезан, несколькими щепотками черного перца.
и поджаренными кедровыми орехами для придания текстуры (необязательно, но рекомендуется). 
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ВсеХорошо - Дневник ВсеХорошо | Лента друзей ВсеХорошо / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»