
( Collapse )
В этом печенье чудесным образом объединяются два самых вкусных из печений - шоколадное и печенье с шоколадными чипсами...
Шокоголики - сюда!
Шоколадно-шоколадное печенье
(На 18 больших печений)
Шоколадное тесто
2 чашки муки
1/2 чашки какао-порошка (60 гр)
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
3/4 чашки сливочного масла комнатной температуры (170 гр)
1 чашка коричневого сахара (225 гр)
1/2 чашки сахара (110 гр)
2 яйца
2 ч.л. ванильного экстракта
Ванильное тесто
1 чашка муки
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
6 ст.л. сливочного масла комнатной температуры (85 гр)
1/2 чашки коричневого сахара (110 гр)
1/4 чашки сахара (56 гр)
1 яйцо
1 чл. ванильного экстракта
1/2 - 3/4 чашки шоколадных чипсов или мелко нарубленного шоколада
Для шоколадного теста: Смешайте муку, какао-порошок, соду и соль, отставьте в сторону. Отдельно взбейте масло с сахаром (я брала только белый сахар - 200 гр) до пышной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт, взбейте. Начинайте добавлять мучную смесь и взбивайте миксером (ближе к концу мой миксер не потянул мешать и я домешивала руками). Накройте и отставьте в сторону.
![]()