Сегодня делюсь безумно вкусным рецептом завтрака из лаваша. Готовится всё за считанные минуты, но приготовив такие трубочки хотя бы один раз, будете делать их постоянно. Моя семья от них просто в восторге. Обожаю этот простой рецепт, я уверена и вам он тоже очень понравится.

 

Рецепт:

 

тонкий лаваш

200 грамм творога

200 грамм сыра

2 яйца

растительное масло - для жарки

 

Как готовить:⤵️⤵️⤵️

 

Тонкий лаваш складываем в 3 раза и нарезаем на прямоугольники. Должно получится 6 или 8 вот таких широких полосок. 

 

Теперь займёмся начинкой. В миску кладём 200 грамм творога, разбиваем сюда одно яйцо и разминаем вилкой. 

 

Потом к творогу добавляем 200 грамм любого натёртого на крупной тёрке сыра и снова перемешиваем. 

 

Если масса получится слишком густой, добавьте ещё одно яйцо, чтобы потом легче было распределять начинку по лавашу. 

 

Далее берём одну столовую ложку начинки и смазываем ею лаваш, равномерно распределяя. 

 

Сворачиваем в рулет. Получается вот такая вот трубочка с сырно-творожной начинкой. Кладём пока в сторону и с остальными листами лаваша проделываем всё то же самое. 

 

У меня в итоге получилось 6 вот таких больших трубочек. Но можно сделать 8 штук, просто меньшего размера.

 

На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем. Я смазываю одну сторону трубочки взбитым яйцом и выкладываю на сковороду швом вниз. 

 

Когда весь лаваш уже на сковороде смазываю обильно яйцом сверху. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета. Переворачиваем и жарим с другой стороны. 

 

Я ещё обычно дополнительно переворачиваю лаваш на бочок, чтобы края трубочек тоже подрумянились. 

 

Так же можно их не жарить на сковороде, а поставить в духовку на 10-15 минут и готовить при температуре 200 градусов.

 

Готовится всё очень быстро, сверху хрустящая корочка, а внутри вкуснейший тянущийся сыр. Безумно вкусно, на завтрак с кофе просто идеально. 

 

✨В качестве начинки можно добавлять ветчину, помидоры, зелень, в общем всё что вы любите, всё что вам нравится. Подаём к столу горячими или на следующий день разогреваем в микроволновке и едим.