Свинина(шейка, лопатка)-700 г,
Чеснок-2 зубчика,
Вода-200 г,
Соль,
Специи ( у меня были суш.базилик, прованские травки, смесь перцев).

Мясо промыть, натереть смесью соли и специй. В мясе ножом сделать надрезы, нашпиговать дольками чеснока и оставить мариноваться в холодильнике на 8 часов.
Затем мясо выложить в чашу мультиварки. Установить режим Мультиповар, температуру 160 С, и обжарить при открытой крышки 5-10 мин. Затем добавить воду, закрыть крышку. Установить режим Тушение на 1 час.
После окончания готовки, можно завернуть мясо в фольгу и охладить, или подавать горячим с гарниром.
[700x525]