http://www.edimdoma.ru/retsepty/67082-salat-kokteyl-s-krevetkami-i-ananasom
основные Салат-латук или другой листовой салат 1 кочан

сельдерей 1 стебель

огурцы свежие ½ шт.

ананасы 2 пласта

креветки 150 г

чеснок 1 зубчик

майонез 1 ½ ст. л.

кетчуп томатный ½ ч. л.

перец кайенский молотый по вкусу

соль по вкусу

лук-резанец по вкусу........................................................................................................................................


Отварить креветки, остудить и очистить. Отварных креветок должно получиться не менее 150 грамм. Креветки лучше взять не слишком крупные.



Салат-латук или другой листовой салат очень тонко порезать и выложить в миску.



Сельдерей нарезать мелким кубиком и добавить к салату.



Добавить огурец, нарезанный небольшим кубиком, и мелко-рубленный чеснок. Все перемешать.



От свежего ананаса отрезать два кружка толщиной 1 см и так же нарезать небольшим кубиком.
81
1


Для соуса смешать в миске майонез и кетчуп. Посолить и приправить кайенским перцем по вкусу.



В широкие стаканы выложить салатную смесь. Добавить немного заправки.



Затем выложить ананасы.
81


Сверху на ананасы - креветки. Стаканы заполняем на три четверти, чтобы удобно было перемешивать.



На креветки положить еще немного соуса и посыпать мелко-рубленным луком-резанцом.

1.
[500x313]