Ингредиенты (на 10 порций):

 

2,5 ст муки,

100 г сливочного масла,

2 яйца,

2 ст ложки сметаны,

1 ст сахара,

сода, погашенная уксусом

для крема: 

 

200 г сливочного масла,

1 банка вареного сгущенного молока,

50 г грецких орехов

Приготовление:

Для теста взбить размягченное сливочное масло, добавить сметану и яйца, взбитые добела с сахаром, муку и соду. 

Быстро замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут.

Из охлажденного теста скатайте слегка вытянутые шарики. 

Положите их на противень, приплюсните и выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут.

Немного остудите, разрежьте пополам, сделайте в половинках лунки десертной ложкой.

Для крема взбить масло со сгущенкой. Заполните половинки кремом, положите внутрь половинку ореха и соедините половинки.

Покрасьте персики морковным соком, обваляйте в сахаре.

Приятного аппетита!