[показать]

Ингредиенты: 
1,25 л воды 

500 г апельсинов 

4 столовые ложки сахара 

4 столовые ложки крахмала 

4 столовые ложки сметаны 

вареный рис

Приготовление: 

С апельсинов внимите острым ножом цедру, нарежьте ее кусочками и приготовьте из нее отвар с добавлением половинного количества сахара. После этого процедите отвар, и снова дайте вскипеть. Введите предварительно разведенный крахмал, остудите.

Апельсины нарежьте кружочками, засыпьте оставшимся сахаром и оставьте на 15 минут. Разлейте холодный кисель по тарелкам, добавьте на порцию 50 г рассыпчатого риса, положите апельсиновые кружки и сметану. 

Источник: "Кулинарный Эдем" 

Фото: chm.bris.ac.uk

http://season.kz/articles/recepty/1292.html