Необычное сочетание продуктов делают этот салат очень интересным и вкусным. Он свежий  и сочный, а яблоко привносит приятную кислинку. Я думаю, что если яйца заменить сыром и натереть на мелкой терке, салат будет еще вкуснее.

На 5 порций:

Состав:

• 200 г крабовых палочек
• 1 большое кислое яблоко
• 3 помидора
• 4 яйца
• 3 – 5 зубчиков чеснока
• 3 небольших горсти риса
• 250 г майонеза
• зелень – по – желанию

Крабовые палочки и помидоры нарезаем кубиками. Яблоко очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем мелкими кубиками. В майонез продавливаем через пресс чеснок и перемешиваем. По – желанию, добавляем туда мелко нарезанную зелень.

Теперь выкладываем салат слоями в  креманки или в одну салатницу. Все слои (кроме последнего) смазываем майонезом с чесноком:

1 слой – рис

2 слой – помидоры

3 слой – крабовые палочки

4 слой – яблоко

5 слой – яйца

По – желанию слои с помидорами, рисом или крабовыми палочками можно посолить и поперчить.

[450x300]