[показать]
Любимый салат Любимого с индейкой, клубникой и виноградом
Пучок салата листового порвать.
3 стебель сельдерея и клубнику 5-6 шт порезать.
Половинку лука порезать тонкими полукольцами
Грецкий орех раздробить.
Добавить 8-10 виноградин без косточки.
Филе индейки посолить-поперчить, обжарить на растительном масле и порезать на тонкие пластины.
Заправка
2 столовые ложки майонеза смешать с 0,5 чайной ложки меда и 1 стол. ложкой лимонного сока. Добавить 0,5 чайной ложки мака и соль-перец.
[показать]
Филе тилапии под соусом из красного перца с ростками бамбука
Соус
Измельчить четвертинку болгарского переца, один соленый огурец чеснок и укроп.
Добавить баночку йогурта без добавок и соль-перец по вкусу
Филе
Филе тилапии посолить-поперчить и обвалять в муке.
Обжарить в течении 3 минут с каждой стороны.
Гарнир
Перец порезать тонкой соломкои, добавить ростки бамбука посолить поперчить и добавить 1 столовую ложку рисового уксуса и щепотку сахара. Мариновать минут 15 и обжарить 5-7 минут. За минуту до готовности добавить 3-4 листика порезанного зеленого базилика.
[показать]
Десерт из кокосовой стружки под клубничным соусом
200 мл сливок довести до кипения, ввести кокосовую стружку 100 гр, 1 стол.ложку манки,50 гр масла. На очень медленном огне загустить смесь, добавить ванилин и клубничный сок. Форму застелить пищевой пленкой. Выложить массу в форму, остудить при комнатной температуре, а после этого в морозильнике подержать около 1 час. Тарелку украсить растопленным со сливками шоколадом и выложить десерт. Сверху полить соусом из взбитой блендером клубники 200 грамм и сахара 50 грамм.

Любимый салат Любимого с индейкой, клубникой и виноградом                                                                                                     кол-во цена сумма
салат листовой                                                                                              1           38       38
клубника                                                                                                          0,1      100     10
виноград                                                                                                          0,05   120     6
филе грудки инд.                                                                                           0,2       280     56
луковица красная                                                                                         0,1        50       5
сельдерей стебель                                                                                      0,1        50       5
грецкий орех                                                                                                  0,1        300    30
итого 150 рублей
филе тилапии с соусом из красного перца
филе тилапии                                                                                                0,4         180    72
красный болгарский перец                                                                       0,2         100    20
соленый огурец                                                                                             0,2         80      16
Укроп и чеснок                                                                                              0,05       300   15
ростки бамбука                                                                                             0,2         200   40
йогурт                                                                                                                1             16     16
итого 179 рублей
десерт из кокоса под клубничным соусом
кокосовая стружка                                                                                       0,1         100    10
шоколад                                                                                                          0,05      200    10
сливки                                                                                                              0,25      200    50
клубника                                                                                                          0,2        100    20
киви                                                                                                                   0,1        100    10
манка                                                                                                                0,03      30      1
сахар                                                                                                                 0,15        33     5
итого 106 рублей
ВСЕГО 435 рублей