• Авторизация
Дневник Профи_провианта Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт почти Кадабра(спасибо Алене за потрясающий рецепт) 12-02-2010 11:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Нам понадобится:
для коржей –
1 стакан муки,
1 пакетик разрыхлителя,
1,5 стакана кокосовой стружки,
1стакан сахара, 5 яиц,
0,25 стакана оливкового масла,
1стакан грецких орехов,
1 пакетик ванильного сахара,
1 плитка горького шоколада;
 для пропитки
3 столовых ложки растворимого кофе,                                       
1 столовая ложка сахара,
250-300 мл кипятка;
50 грамм коньяка
для крема –
 250 грамм масла,
 вареная сгущенка;
 для украшения
200 грамм любого печенья,
50 грамм сливочного масла,
 50 грамм крема
100 грамм сливок 33%
50 грамм сахарной пудры
 
  1. Взобьем яйца, сахар, ваниль. Добавим муку, кокос, масло, размолотые орешки, шоколад, разрыхлитель
  2.  Предварительно прогреваем духовку. Форму обмазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Выпекаем 2 коржа. Каждый на протяжении 20-25 минут, при температуре 160 градусов
  3.  Завариваем кофе, добавляем коньяк. Коржи накалываем вилочкой и пропитываем кофепервый корж
  4. Взбиваем масло и сгущенку. Промазываем первый корж кремом, Помещаем на первый корж второй корж, пропитываем его кофе и обмазываем кремом
  5. Разотрем печенье в мелкую крошку. Добавим к крошке сливочное масло, 3 столовые ложки крема, 0,5 чайной ложки коньяка ( в принципе все на глазок, должна получиться плотная масса)
  6. Сформируем шарики, обваляем их в кокосе и шоколаде
  7. Бока торта закрываем взбитыми с сахарной пудрой сливками.
В оригинальном рецепте от Алены, боковинки торта украшаются тоненькими пластинками шоколада.

[700x525]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
12-02-2010-14:53 удалить
Как всегда, шикарно!!! Вас долго не было, я уже начала скучать по Вашим замечательным рецептам.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Профи_провианта 12-02-2010-16:02 удалить
Olga_Kuzmichova, На здоровье! ЮлиСА99, Привет,Юля!!!да вот как то"то в поле,то на ферме")))Постараюсь не пропадать!
Обратиться - Ответить - К полной версии
devushka_1966 12-02-2010-17:43 удалить
Татьяна! Дочь моя малолетняя взглянув на все великолепие , пошла быстренько одеваться и собираться в дорогу))))) Не ешьте!!!!:girl_were
Обратиться - Ответить - К полной версии
Профи_провианта 12-02-2010-17:55 удалить
Ответ на комментарий devushka_1966 # Отлично,пошла ставить чайник!
Обратиться - Ответить - К полной версии
РАДОМИР_2006 12-02-2010-19:31 удалить
Вкусновато,но далековато:))) С возрождением!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Профи_провианта 13-02-2010-08:38 удалить
РАДОМИР_2006,я все-таки надеюсь,что когда-нибудь ты приедешь в Москву.
Обратиться - Ответить - К полной версии
РАДОМИР_2006 13-02-2010-10:10 удалить
Профи_провианта, Москва,почти родная,я почти чувствую её с её общим бешеным ритмом и несуетливостью частностей.Они рядом и блистающий Арбат и его дворики и переулки.Бегущая толпа метро и спяще-читающие вагоны в нем.И люди,по одиночке такие такие милые и душевные. Я скучаю по тебе - Москва.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт почти Кадабра(спасибо Алене за потрясающий рецепт) | Профи_провианта - Дневник Профи_провианта | Лента друзей Профи_провианта / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»