В кастрюлю( на маленький огонь) кладем 400 грамм замороженной вишни без косточки,100 грамм сахара.И доводим до кипения и сразу же снимаем.Добавляем половину чайной ложки корицы.Раскладываем по креманкам .Теперь о сливках.Я пользовалась сливками для взбивания на растительных жирах Кассель.Так вот для этих сливок и сахара не нужно.Нежнейший тонкий вкус.Сверху корицы самую малость.Сочетание теплой вишни и холодных сливок - восхитительно!