Каре ягненка с брусничным соусом
21-09-2009 10:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x525]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Есть люди,которые говорят,что не любят баранину...Так вот - НЕ ВЕРЮ! Просто им не повезло и они не ели хорошей баранины,а лучше - ягнятины.
Я, собссно, про соус брусничный хотела написать. Ну так вот:
50 грамм сливочного растопить на сковороде.Добавить 300 грамм брусники и 100 грамм сахара и 100 грамм коньяка.Подержать на огне 5-7 минут,после чего протереть через сито и вернуть на сковородку.
1 чайную ложку крахмала развести небольшим количеством холодной воды и соединить с протертой брусникой.Довести до кипения и снять с огня.
[700x525]
Комментарии (3):
Просто_из_тайги
21-09-2009-14:10
удалить
Тань, прости меня тёмную ,а каре-это какая часть???:))))
Профи_провианта
21-09-2009-16:11
удалить
Ответ на комментарий Просто_из_тайги #
Это поясничная часть с частью ребер.
По другому седло ягненка,ну или корейка.
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Каре ягненка с брусничным соусом | Профи_провианта - Дневник Профи_провианта |
Лента друзей Профи_провианта
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»