Тесто:

200 грамм сметаны,100 грамм размягченного сливочного масла,половина чайной ложки соды,муки...ну вообщем тесто должно достаточно легко отходить от рук.Да!Важно!Тесто поместить в холодильник на час, чтобы оно стало тверденьким!

Начинка:

У меня был фарш синина-говядина(лука много в фарше!) соль перец по вкусу.

Я наделала фрикаделек - это и была моя начинка.

Сколько же в пироге было сока от фрикаделек!!!Мне пришлось почти стакан слить иначе моя нижняя корочка у пирога развалилась бы !

Пирог бедняцкий из минимума продуктов, но очень вкусный!

Отнесла кусочек маменьке - звонит:"Дочка,мы с Джеллочкой(собачка моя) выражаем тебе огромную благодарность!Пирог был необыкновенный,нам обеим очень понравился!"

Есть у меня подозрение как они его поделили)))Маменька то мяса почти не ест,а Джеллочка тесто...ну тока так...попробовать,а фрикадельки то она очень уважает.

На здоровье мои любимые девочки!

[700x525]