В качестве основы можно брать сметану,творог,сыр рикотта и т.д.

У меня был сыр филадельфия 500 гр, сахарная пудра 3 столовых ложки, коньяк 50 грамм.Все взбиваем,добавляем раствор желатина и делим на три части.В каждую из частей добавляем сироп или какао или варенье.

У меня был сироп блю-курасао, сироп земляничный и какао порошок для нижнего с лоя.

Залили первый слой и на 20-30 минут в холодильник,затем следующий и так далее.