Тесто:
400 g мука
250 g сливочное масло или маргарин
200 ml сметана
1 щепотка корицы
шепотка соли
Замесить тесто, которые выдержать ночь в холодильнике. Утром раскатать тесто и разделить его на полоски (см.фото), которые затем намотать на трубочки (металлич. или силиконовые. Загрузить в духовку и испечь при температуре 180 градусов. Остывшие готовые кремрольки заполнить кремом: взбить 5 белков с 300 граммами сахара. Усё, можно звать к столу!