Фото: foto.millionmenu.ru

Полезный бутерброд на завтрак

Ингредиенты

• хлеб из муки грубого помола с отрубями – 2 ломтика
• помидор – 1 шт.  
• сметана – 2 ст. ложки 
• зелень петрушки – 2 веточки 
• сливочное масло – 2 ч. ложки 
• яйца – 2 шт.
• перец черный молотый, соль – по вкусу

Способ приготовления

1. Помидор нарежь мелкими кубиками. Ломтики хлеба намажь сметаной. Петрушку мелко поруби.

2. Взбей яйца, вылей их на сковороду, посоли и поперчи. Постоянно помешивая, доведи до готовности.

3. Выложи на хлеб яичную массу, покрой ее кубиками помидора и посыпь рубленой зеленью.