[показать]

Ингредиенты:



- 5 небольших кабачков (1,2кг)

- 400 г фарша

- 3 средних луковицы

- 2 ст.л. томатной пасты

- 7-8 небольших помидор

- 100 г твердого сыра (можно и без него)

- 4 яйца

- 150 г сметаны

- соль, перец, подсолнечное масло

[показать]

Приготовление:



1. Лук обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту.

[показать]

2. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок

[показать]

3. Помидоры нарезать кружочками

[показать]

4. Яйца взбить со сметаной, посолить

[показать]

5. Форму смазать маслом, выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить сметено-яичной смесью, посыпать тертым сыром.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Приятного аппетита!

Источник

[210x39]