Вообще-то, удивительно, но вкус и правда похож на черную икру. Семена чиа – это совершенно потрясающий продукт. Богат жирными кислотами омега 3 и витаминами. В буквальном смысле, ешьте на здоровье!
Вам понадобится:
3 ст.л. семян чиа
3 ст.л. любых водорослей
100 мл воды
1ст.л. льняного масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
Как я готовила:
1.Водоросли нужно размельчить. Как? Это зависит от того, какие водоросли вы купите. Я их заливаю водой, варю 5 минут, а затем измельчаю ручным блендером.
2.Когда мой «бульон» из водорослей остывает, я добавляю все оcтальные ингредиенты и хорошо перемешиваю. Теперь нужно, чтобы семена чиа разбухли. Я ставлю смесь в холодильник на ночь. Вот и все! На утро у меня целая банка черной икры!
Намазываем прямо на хлеб. Очень вкусно на подсушенном хлебе.