Муж мой за это блюдо готов пожертвовать даже своим антрекотом, без которого он просто жить не может. И правда, вкус у этой пасты изысканный.

[700x525]

Вам понадобится:

Примерно на 3 порции

2 кальмара

200г мидий (замороженные вполне подойдут)

3 помидора

1 ст.л. трматной пасты

1 дольку чеснока

Оливковое масло

Соль

Базилик

Спагетти

Приготовление:

1.Помидоры опустите в кипящую воду на 3-4 минуты. Затем снимите с них кожицу и мелко порежьте.

2.В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте измельченный чеснок и помидоры. Слегка посолите и тушите минут 10. Затем добавьте томатную пасту и базилик.

3.В кипящую слегка подсоленную воду опустите кальмары и варите 5 минут. Затем промойте их холодной водой и порежьте соломкой.

4.В томатный соус полоите кальмары и мидии. Потушите 15 минут.

5.Сварите спагетти и подавайте с соусом из морепродуктов.

Я, конечно, посыпаю еще пармезаном, хоть итальянцы в ужасе кричат : «НЕЕЕЕЕТ»!!! Но, как говорит одна моя подруга: «моя сестра обожает есть борщ с пряниками». И что ж теперь?!  О вкусах не спорят J