Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ " СЕРДЦЕ КРАСАВИЦЫ "

[320x240]

Это салат из куриных сердечек.

 

Нам понадобится:

300 гр куриных сердечек,

2 средние луковицы,

4 стол.ложки подсолнечного масла для жарки,

полстакана майонеза.

                             

Куриные сердечки отвариваем (солить не нужно, сердце, как и печень в таких случаях, может затвердеть, а сердечки и так немного жестковатые - мышца всё же). Отбрасываем на друшлаг, даём остыть.

Лучок чистим, режем полукольцами и обжариваем на небольшом огне до мягкости.

Затем срезаем с сердечек жир если есть и разрезаем вдоль на четыре части. И обжариваем их отдельно от лука, добавив соль и молотый чёрный перец.

Затем всё остужаем и смешиваем с добавлением майонеза.

И на стол!

Иногда в этот салат добавляют варёные яйца - тоже вкусно. Но на мой взгляд он и так достаточно сытный. Приятного аппетита!

И спасибо за ваше время у меня в гостях.

 

http://och-umelaya.blogspot.com/2010/11/blog-post_16.html