[показать]

Очень многие любят соленую рыбку, но чаще маринуют сельдь или скумбрию. Я же хочу поделиться рецептом приготовления в домашних условиях маринованной мойвы, ведь это тоже очень вкусная рыбка, хоть и мелкая.

Для приготовления маринованной мойвы в домашних условиях вам потребуется:

600 г мойвы;

400 мл воды;

2 ч. л. соли;

1 ч. л. без горки сахара;

2-3 лавровых листа;

3 гвоздики;

10 горошин черного перца;

4 ч. л. 9% уксуса;

1-2 луковицы;

масло подсолнечное.

Маринование:

У рыбы отрезать головы, почистить от внутренностей. Промыть.

[показать]

Вскипятить воду с солью, сахаром и специями (без уксуса). Остудить. Специй можно использовать и побольше, по вкусу.

[показать]

Лук порезать полукольцами, смешать с мойвой. Залить маринадом, добавить уксус.

[показать]

Убрать в холодильник на сутки - двое. Затем маринад слить, полить маслом и можно подавать вкусную маринованную мойву, приготовленную в домашних условиях, к столу.

[показать]

Приятного аппетита!

-MALEFISENTA-

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (3):

Елена_Ци 16-09-2015-20:21 удалить

Вкусная штучка! Я по такому рецепту несколько раз делала, только использовала салаку, она мне по вкусу больше понравилась.

Обратиться - Ответить - К полной версии

Огонёк_Стефания 21-09-2015-00:49 удалить

Ответ на комментарий Елена_Ци # Так же сделала салаку: теперь наслаждаюсь результатом )

Обратиться - Ответить - К полной версии

Елена_Ци 21-09-2015-21:29 удалить

Ответ на комментарий Огонёк_Стефания # Смачного!

Обратиться - Ответить - К полной версии

Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная мойва в домашних условиях | Огонёк_Стефания - Дневник Огонёк_Стефания | Лента друзей Огонёк_Стефания / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»