Абсент, один из самых богемных напитком, жил в мире искусства и служил настоящий источником вдохновения. Знаменитые мастера отнюдь не считали его "зеленым змием": опьянение от этого напитка приравнивалось к благородному помешательству, в результате которого художнику открывались иные горизонты...
Абсент занимает уникальное место в европейском искусстве, особенно на рубеже XIX и XX веков, когда его популярность отражала общественные настроения той эпохи. Изначально абсент появился в XVIII веке, но его широкое распространение в Европе началось значительно позже под влиянием экономических и политических обстоятельств.
"Выпивка", Жан Беро.
История абсента напоминает классическую историю травяных ликеров, которые первоначально производили в качестве лекарственных средств. В конце XVIII века в Швейцарии этот напиток изготовляли сестры Энрио, проживающие в городе Куве, и продавали его через врача Пьера Ординера. Некоторые считают, что финальный рецепт абсента принадлежит непосредственно самому врачу.
"Зеленая муза".
Позднее секретный рецепт был куплен предпринимателем Анри Дюбье, который наладил его массовое производство с помощью Анри-Луи Перно. Можно заметить, что до сих пор эта торговая марка, производящая абсент, носит имя "Перно".
Таким образом популярен абсент стал в первую очередь во Франции. Большую роль сыграло использование его во время колониальных войн в Северной Африке, когда солдатам выдавался абсент для профилактики малярии и других заболеваний.
Благодаря эффективности этот напиток стал неотъемлемой частью армейской жизни того времени. А во второй половине столетия абсент встал для жителей Франции на то же место, где всегда было и вино.
П. Пикассо, "Любительница абсента".
Параллельно с растущей популярностью абсента возникли предостережения о его вреде для здоровья. Абсент содержит около 70–75% алкоголя, а его важнейший компонент — экстракт горькой полыни, в маслах которой содержится большое количество туйона. Долгое время туйон считался галлюциногеном, который дает тот самый эффект.
Однако более поздние исследования развенчали этот миф. Если обратить внимание на то, сколько растительных компонентов содержится в абсенте, не будет удивительным его воздействие на мозг. Травяные напитки всегда имеют нетипичное действие, так как травы обладают своими уникальными свойствами, и взаимодействие с ними предполагает определенную осторожность. Соответственно, даже при том условии, что миф о галлюциногене был развенчан, абсент все равно оставался как минимум невероятно крепким, ни на что другое не похожим напитком.
При упоминании абсента в голове первым делом возникает ассоциация с Винсентом Ван Гогом. Лик "зеленой феи" был настолько любим художником, что многие исследователи полагают, будто именно галлюцинации от абсента стали источником всех оттенков желтого цвета на картинах гения. С этим можно не согласиться, однако факт привязанности Ван Гога к абсенту неоспорим.
"Натюрморт с абсентом", Винсент Ван Гог.
Чтобы понять, какие образы создали художники под влиянием абсента, обратим внимание и на работы импрессионистов. Например, Эдуард Мане в своей картине "Любитель абсента" изобразил абсентье как персонажа, погружённого в мрачное состояние зависимости. Фигура напоминает героя Байрона, но отличается от него неблагородством: рядом мы видим пустую бутылку и бокал абсента в тени грязной ниши.
"Любитель абсента", Эдуард Мане.
Еще один французский художник, Эдгар Дега, написал картину "Абсент", которая прежде имела название "Эскиз французского кафе". Эта связь навевает будничность, характеризующую употребление абсента в то время. Несмотря на то, что моделями для картины стали художник Марселен Дебютен и актриса Эллен Андре, они выглядят простыми людьми.
Образ Андре соответствует тому, как художники того времени видели употребляющих абсент — в них присутствовала потерянность, а пустой взгляд определяет их пристрастие. Предполагается, что действие происходит утром, когда герои претерпевают жестокое похмелье.
"Абсент" (В кафе), Эдгар Дега.
В чешскую живопись абсент принёс художник модернист Виктор Олива (1861-1928). Причём он стал известен именно в связи с картиной "Пьющий абсент", которую написал в 1901 году.
На картине мы видим мужчину в опустевшем кафе, сидящего за столом. Перед ним - стакан с абсентом. Обхватив руками голову, он наблюдает возникшую галлюцинацию: полупрозрачная зелёная обнажённая дама сидит на столе и смотрит на него. Надо полагать, что ради такого видения он будет пить абсент ещё не раз...
Эта картина не предупреждает, скорее констатирует и не показывает опасных последствий алкоголя. Увы, она скорее оправдывает собратьев Оливы по перу, рисовавших любителей абсента.
"Пьющий абсент", Олива Виктор.
Пабло Пикассо, чьё творчество отличалось радикальностью, неоднократно обращался к теме абсента в своих работах. Пикассо создал несколько полотен, посвященных зеленой фее. "Любительница" абсента" некогда была куплена знаменитым русским коллекционером Щукиным и досталась Эрмитажу. Однако художник создал и "мужской вариант" этой картины.
"Любительница абсента", Пабло Пикассо.
