• Авторизация
Дневник Жанико Лента друзей - Дневник - Полная версия


Соленье из цветной капусты. 07-02-2014 17:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Украшение любого стола!Отличная закуска!Уничтожается в мгновение ока!


5 кг капусты
3 больших моркови
3 головки чеснока
5 стручков красного острого перца
Высушенные соцветия укропа или большой пучок сельдерея 

РАССОЛ
1 литр воды
70 г каменной соли

Понадобится примерно 2,5-3 лита рассола

Капусту моем,разделяем на соцветия.
Морковь чистим,режем на шайбочки фигурным ножем.
Чеснок-дольками.

В эмалированную или стеклянную посуду укладываем все слоями.Заливаем рассолом.
Накрываем х/б тканью.
Ставим под гнет (можно просто придавить тарелкой.Накрываем крышкой.
Оставляем в помещении для просолки.Когда будет готова,выносим на холод.
Приятного аппетита!

[500x375]

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Сестрица_Б 07-02-2014-21:29 удалить
Беру на вооружение, надо же лобио с чем-то есть!))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
S-Claire 09-02-2014-22:35 удалить
Классно. Красиво смотриться такое блюдо
Обратиться - Ответить - К полной версии
Жанико 10-02-2014-00:53 удалить
Ответ на комментарий Сестрица_Б # Это очень подходит! ))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Жанико 10-02-2014-00:54 удалить
Ответ на комментарий S-Claire # Красиво и так приятно хрустит!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соленье из цветной капусты. | Жанико - Дневник J.L | Лента друзей Жанико / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»