Нежные,сочные,с укропчиком и перчиком.


1 кг филе хека (можно любую рыбу)
3 крупных луковицы
1 яйцо
черный молотый перец
1 пучок укропа
соль

растительное масло для обжарки
мука для панировки

Филе прокрутить на мясорубку вместе с луком.Зелень мелко нарезать.
Посолить,поперчить.
Хорошенько все соединить.
Набирать фарш столовой ложкой и обваляв в муке ,сформовать котлетки.
Жарить на среднем огне в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
Очень вкусно с ткемалиевым соусом.
Приятного аппетита.

[500x375]