Салат "Оливье с шампиньонами"
19-01-2014 22:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Немного отдохнули от новогодних празников? Можно опять салатика покушать :) Попробуйте такой вариант салата, мне очень понравился!Грибы добавляют свою изюминку, салат получается очень сытным. Еще в майонез я добавила острый соус из зеленого перца, он добавил аромат свеже-сорванного перца.
4-5 картофелин в мундире
2 средних морковки отварных
5 яиц в крутую
3 больших огурца соленых
100-150 г- отварная курочка (можно иключить)
1 баночка зеленого горошка ( нежного)
1 баночка шампиньонов в собственном соку (200 г)
1 хороший пучок зеленого лука
1 большой пучок укропа
1 пакетик майонеза провансаль классический
черный молотый перец
1 луковица
1-2 ст. л. растительного масла
соль
Овощи отварить, очистить, нарезать кубиком под размер горошин.
Огурцы очистить, отжать, чтобы салат не потек.
Куриную грудку или любую другую часть тушки, нарезать кубиком. Шампиньоны сцедить и обжарить на растительном масле вместе с головкой лука, пока не выпарится вся жидкость.
Яйца нарезать кубиком. Желток можно размять и добавить в майонез. Получается очень вкусно.
Лук и укроп нарезать мелко. Посолить, поперчить.
В майонез добавила вот такой соус.
[600x450]
Хоть он не понравился мне из-за своей крахмальной основы, но вкус и аромат у него -свеженарезанного зеленого перца и очень острый. Фото, не фотошопила, он действительно, такого ярко-зеленого цвета.
[600x450]
Этот соус добавил приятную свежую остроту. И еще мне показалось, что горох можно исключить или же поменять его на кукурузу. В следующий раз попробую. :)
[600x506]
[600x450]
Приятного аппетита.
4-5 картофелин в мундире
2 средних морковки отварных
5 яиц в крутую
3 больших огурца соленых
100-150 г- отварная курочка (можно иключить)
1 баночка зеленого горошка ( нежного)
1 баночка шампиньонов в собственном соку (200 г)
1 хороший пучок зеленого лука
1 большой пучок укропа
1 пакетик майонеза провансаль классический
черный молотый перец
1 луковица
1-2 ст. л. растительного масла
соль
Овощи отварить, очистить, нарезать кубиком под размер горошин.
Огурцы очистить, отжать, чтобы салат не потек.
Куриную грудку или любую другую часть тушки, нарезать кубиком. Шампиньоны сцедить и обжарить на растительном масле вместе с головкой лука, пока не выпарится вся жидкость.
Яйца нарезать кубиком. Желток можно размять и добавить в майонез. Получается очень вкусно.
Лук и укроп нарезать мелко. Посолить, поперчить.
В майонез добавила вот такой соус.
[600x450]Хоть он не понравился мне из-за своей крахмальной основы, но вкус и аромат у него -свеженарезанного зеленого перца и очень острый. Фото, не фотошопила, он действительно, такого ярко-зеленого цвета.
[600x450]Этот соус добавил приятную свежую остроту. И еще мне показалось, что горох можно исключить или же поменять его на кукурузу. В следующий раз попробую. :)
[600x506] [600x450]Приятного аппетита.
Комментарии (2):
Ответ на комментарий Синтез #
На здоровье! ))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Салат "Оливье с шампиньонами" | Жанико - Дневник J.L |
Лента друзей Жанико
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»