Несмотря на впечатляющий внешний вид, профитроли на самом деле довольно просты в приготовлении! Хрустящее заварное тесто, холодное мороженое и теплый ганаш - вот и весь этот восхитительный французский десерт. Такой десерт стнет украшением любого праздничного стола.

 

Вот рецепт профитролей с начинкой. Продукты необходимые для приготовления:

Заварное тесто:

235 мл воды

115 г сливочного масла разрезать на 8 кусочков

щепотка соли

1 стакан пшеничной муки

4 крупных яйца.

 

Шоколадный ганаш:

170г темного шоколада, мелко нарезанного

200 мл жирных сливок.

 

Заполнение: 

450 г ванильного мороженого.

Время приготовления: 1 ч 20 минут.

Все нужные продукты по спискусобраны. Начинаем готовить домашние профитроли с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/nezhnihe-i-vkusnihe-profitroli-s-nachinkoyj.html