Ингредиенты:
сливки (35%) - 250мл
сгущенное молоко - 120г
ванилин - 1,5г
клубничный джем - 1ст.л.
Приготовление:
Взбиваем сливки миксером до образования густого крема.
Потом тонкой струей
подливаем сгущенного молока не останавливаясь взбивать миксером, пока не
получится однородная масса.
Выливаем в формочки и кладем в морозилку на 4
часа до полного застывания.
Подавать мороженое можно залитым клубничным джемом.
Желаю вам вкусного вкушения!
Дополнительная информация:
Это мороженое можно считать основой всех мороженых изделий в домашних условиях.
Он очень прост в изготовлении, намного вкуснее фабричных и не имеет никаких
химических добавок. Если у вас есть возможность, лучше использовать деревенские
сливки.
В эту основу можно добавлять разные фрукты и ягоды, а сверху можно украсить
тертым шоколадом и орехами. Так же можно приготовить торт-мороженое, которое
можно полить шоколадной глазурью или кремом, украсить так же фруктами и
молотыми орехами. В данном случае ингредиенты нужно увеличить в 3-4 раза. А так
все зависит от вашей фантазии и вкусов.
Удачной и сладкой вам практики и не забывайте писать!
Я постараюсь продолжить эту тему и выложить другие сорта мороженых.
