Простая, но вкусная закуска из авокадо и тыквенных косточек: рецепт пошаговый

Ингредиенты

• Очищенные тыквенные семечки (не жаренные) – 250 г
• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубка
• Сок половины лимона
• Петрушка – 6 веточек
• Морская соль – по вкусу
• Оливковое нерафинированное масло -2 ст.л.

Способ приготовления

Сырые тыквенные семечки необходимо предварительно замочить в воде на 10 минут, затем пюрировать до однородной кашицы в чаше блендера вместе с очищенным чесноком, авокадо, соком лимона и зеленью.

В процессе измельчения необходимо доливать растительное масло до нужной вам консистенции, если хотите получить более густую намазку, то хватит и одной столовой ложки масла.

В итоге у вас получится пикантная, острая ярко-зелёная смесь, в которую можно макать кусочки овощей, лаваш, чипсы, делать эффектные бутерброды или просто намазывать на хлеб и есть с удовольствием. Приятного аппетита