Огуречный ролл

Отличная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Готовится очень легко из доступных продуктов. Хрустящий огурец, воздушный сыр Фета, душистый укроп. Просто, как все гениальное, но при этом необычайно вкусное! Начинка может быть любой, все зависит от ваших кулинарных предпочтений и содержимого холодильника. Ролл из огурца.

Ингредиенты
Длинный огурец
Упаковка сыра Фета (150 гр.)
Баночка сушеных томатов (4-5 столовы ложки)
4 ложки сметаны
Маслины (10-12 штук)
Укроп (пара веточек)
Лимон (сок)
Соль, перец

Приготовление
1. Режем огурцы на тонкие полоски.
2. Мелко режем томаты, маслины, укроп.
3. Смешиваем в небольшой миске томаты, оливки, укроп, сметану, сыр Фета, выдавливаем лимон, солим, перчим перемешиваем.
4. Берем огурец и аккуратно выкладываем начинку.
5. Начинаем аккуратно скручивать огурец.
6. Чтобы ролл не раскрутился, прокалываем его зубочисткой.
[640x427]