9 перепелиных яиц, 300 гр слабосоленой форели, немного красной икры, 1 лимон, лисья салата руккола

Яйца сварить вкрутую. Форель нарезать длинными тонкими ломтиками. Перепелиные яйца обернуть ломтиками форели. Выложить яйца в форели на блюдо, украсить красной икрой, кружочками лимона и листьями рукколы


СОВЕТ - яйца должны остыть как следует, иначе икра будет с них сползать.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт Ирине!
[640x480]