Сегодня приготовила чудесный пирог http://trio-mia.livejournal.com/3736.html?view=18840
по ссылке и фото и все, что нужно. Таким он и получается. Я делала полную порцию.

[показать]

Вторым блюдеём будут рогалики с брынзой. Взяла готовое слоенное дрожжевое тесто ибо некогда было возиться по рецепту http://krasotkalari.livejournal.com/60708.html
В начинку сделала брынзу и твердый российский на терку, туда же белок от одного яйца, зелень петрушки и специи для салата, 2 зубчика чеснока раздавить и поперчить. Завернула в виде рогаликов. Смазала желтком и посыпала кунжутом.
[показать]

Ну и приготовила на днях джем из смородины.
Отварила смородину 10 минут в около стакане воды, кинула на сито металлическое, отжала сок и отделила от шкурок и косточек. Полученную мякоть с соком (у меня было 700 мл) поставила закипать. Проварила несколько минут, добавила сахар (450 гр) в несколько приемов, помешивая, на медленном огне давая раствориться полностью и пектин (именно пектин). Стерилизнула баночку в духовке крышку в кипятке. Разливала немного остывшим. Получился очень прикольный джем. С блинами будет просто шикарно.
[показать]
Uploaded with ImageShack.us