• Авторизация
Дневник тимч Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сметанный медовик! 28-02-2009 20:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

[/
 
 
 
 
Для теста:
 
2 стакана муки
2 стакана сахара
2 стакана кефира
2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
2 яйца,
Пакетик разрыхлителя.
 
Для крема: 
 
2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
1/2 стакана сахара
По одной горсти чернослива, кураги и изюма.
150 грамм жареного миндаля.
1/2 плитки шоколада 
 
Процесс приготовления:
 
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир,  яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем  миксером. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм. Перемешиваем. Мелко рубим миндаль ( но не в пыль).
Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз  перемешиваем. 
Трем на мелкой терке шоколад и смешиваем с 1/4 частью  дробленого миндаля. ( для украшения )
 
На холодные(!!!) коржи  намазываем крем:
 
Первый слой : крем и сверху орехи. Кладем корж.
Второй слой: массу из сухофруктов, поливаем кремом и сверху орехи. Кладем корж.
Третий слой: крем и орехи. Последний корж.
Четвертый слой: остатки крема и сверху обильно посыпаем орехами с шоколадом.
Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник. 
Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

[256x192]
Условия конкурса здесь
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
SapphireN 28-02-2009-23:39 удалить
Спасибо за рецептик, Оленька! Возму, конечно себе!
Обратиться - Ответить - К полной версии
marishka_kotova 01-03-2009-08:28 удалить
Спасибо за вкуснятину!!!:air_kiss:
Обратиться - Ответить - К полной версии
тимч 01-03-2009-13:19 удалить
Ответ на комментарий SapphireN # НАТАШЕНЬКА СПАСИБО МЫШКЕ. Сегодня хочу спечь со своими изменениями. ВНЕШНЕ ТОРТИК КЛАСС!!! СЛОВ НЕТ,А ТОЛЬКО ЖЕЛАНИЕ ПОПРОБОТЬ ПО БЫСТРЕЕ.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанный медовик! | тимч - Дневник тимч | Лента друзей тимч / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»