🍑 Абрикосовый тарт
Ароматный, золотистый и по-летнему яркий 💛
Нежный тарт с сочными абрикосами и тонкой медовой
ноткой — идеальный десерт для уютного чаепития ☕️
Ингредиенты:
🧈 Сливочное масло — 100 г
🧂 Соль — щепотка
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 250 г
💧 Ледяная вода — 1-2 ст. л.
🍑 Абрикосы крупные — 10-12 шт.
🍯 Мед — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 3 ст. л.
Приготовление:
1️⃣ Смешайте муку с солью, добавьте
нарезанное кубиками холодное масло и разотрите в крошку.
Добавьте яйцо и понемногу воду, замесите тесто в комок и
уберите в пленке в холодильник на 1 час.
2️⃣ Раскатайте тесто, выложите в форму
диаметром 23-24 см, сформируйте бортик. Наколите основу
вилкой и выпекайте в духовке 10 минут при 180 градусах.
3️⃣ Смажьте тесто медом, выложите тонкие
ломтики абрикосов по кругу и посыпьте сахаром. Выпекайте
до мягкости фруктов и золотистого цвета теста.
☁️ Подача:
Дайте тарту полностью остудиться перед подачей.
Особенно вкусно дополнить каждый кусочек облаком
нежных взбитых сливок.
Приятного аппетита! 💛
|
|
