🍝 Лапша с фрикадельками
Сытное и ароматное блюдо «все в одном», где лапша
пропитывается мясными соками и томится в густом
овощном соусе 💛
Идеальный вариант для теплого семейного ужина ✨
Ингредиенты:
🥩 Мясной фарш — 500 г
🍝 Лапша — 400 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🫑 Сладкий перец — 1 шт.
💧 Вода или бульон — 1.5–2 ст.
🫒 Оливковое масло — для жарки
🌿 Специи и соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Сформируйте из фарша фрикадельки
размером с грецкий орех, а овощи нарежьте кубиком и натрите.
2️⃣ Потомите лук, морковь и перец на оливковом
масле несколько минут, влейте часть бульона и доведите до кипения.
3️⃣ Уложите на овощи лапшу, долейте
оставшийся бульон (он должен почти скрывать её) и сверху
распределите фрикадельки.
4️⃣ Готовьте под крышкой на среднем огне:
пока лапша доходит до состояния аль денте, фрикадельки
идеально сварятся на пару.
Подача:
Подавайте блюдо порционно, обильно поливая густым
соусом со дна сковороды и посыпав свежемолотым перцем
или ароматными травами.
Приятного аппетита! 💛
|
|
