🥔 Картофельные ватрушки с курицей
Нежное картофельное тесто в сочетании с сочной
куриной начинкой и тягучим сыром 💛
Оригинальное блюдо, которое превращает
привычные продукты в настоящий
кулинарный шедевр ✨
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 500 г
🍗 Куриный фарш — 250 г
🥚 Яйца — 2 шт. (в тесто и для смазки)
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🌾 Мука — 2 ст. л.
🧀 Сыр — 70 г
🌿 Зелень — 1 пучок
🥣 Майонез, чеснок, специи — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Обжарьте куриный фарш с измельченным луком,
чесноком и специями до готовности, в конце добавьте ложку
майонеза для особой сочности.
2️⃣ Отварите картофель, разомните в однородное
пюре, добавьте яйцо, муку и мелко порубленную зелень, затем
дайте массе немного остыть.
3️⃣ Сформируйте из картофельного теста
небольшие лепешки, выложите их на противень с пергаментом
и смажьте взбитым яйцом.
4️⃣ В центр каждой лепешки выложите мясную
начинку, щедро посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут
при 160°C до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте ватрушки горячими со сметаной или чесночным
соусом. Это блюдо идеально подходит как для уютного
семейного ужина, так и в качестве оригинальной
закуски для гостей.
Приятного аппетита! 💛
|
|
