🥔 Картофель по-французски
Нежнейшие картофельные монетки в густом сливочном
соусе под аппетитной корочкой из сыра Гауда 💛
Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо для
уютного семейного ужина 🧀
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 700 г
🥛 Сливки (10%) — 400 мл
🧀 Сыр Гауда — 150 г
🧂 Соль — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Картофель очистить и нарезать аккуратными
монетками толщиной 4-5 мм.
2️⃣ Сливки довести до кипения, подсолить, отправить
туда картофель и проварить на медленном огне 5 минут.
3️⃣ В жаропрочную форму выложить слоями картофель
и тертый сыр (оставив часть сыра для верха), завершая
слоем картошки.
4️⃣ Залить всё оставшимися сливками, накрыть фольгой
и выпекать 20 минут при 180 градусах.
5️⃣ Снять фольгу, посыпать оставшимся сыром и запекать
еще 10-15 минут до румяной золотистой корочки.
Подача: Подавайте блюдо горячим, пока соус остается
нежным, а сырный слой — тягучим и ароматным.
Приятного аппетита! 💛
|
|
