🎂 Сникерс торт
Насыщенный шоколадный вкус, хрустящее безе
и много обжаренного арахиса — этот торт станет
главной звездой любого праздника 💛
Настоящее искушение для любителей легендарного
сочетания карамели и орехов 🍫
🥚 Яйца — 5 шт. (2 целых и 3 желтка для бисквита,
3 белка для безе)
🍬 Сахар — 300 г (100 г в бисквит, 200 г в безе)
🌾 Мука — 120 г
🍫 Какао-порошок — 1 ст. л.
🍦 Ванильный сахар — 2 пакетика
🥛 Вареная сгущенка — 1 банка
🧈 Сливочное масло — 150 г
🥜 Арахис — 200 г
🍫 Шоколад — 200 г
🫧 Сода (гашенная уксусом) — 0.5 ч. л.
1⃣ Для бисквита взбейте яйца и желтки с сахаром
и ванилью, добавьте гашеную соду и просеянную муку
с какао, затем выпекайте в форме до готовности.
2⃣ Для безе взбейте белки с сахаром в крепкую
пену и просушивайте в духовке при 100 градусах в
течение двух часов.
3⃣ Приготовьте крем, взбив мягкое сливочное
масло с вареной сгущенкой до однородности, а арахис
поджарьте и измельчите скалкой.
4⃣ Соберите торт: разрежьте бисквит пополам,
нижний корж смажьте кремом, выложите безе, снова
крем и накройте вторым бисквитом.
5⃣ Подравняйте края, обмажьте бока кремом
и крошкой, а сверху залейте растопленным шоколадом
и обильно посыпьте арахисом.
Подача:
Оставьте торт пропитываться при комнатной температуре
на 3 часа перед подачей, чтобы слои стали нежными,
а вкус — гармоничным.
Приятного аппетита! 💛
|
|
