Компот из белого налива — без стерилизации, но с невероятным вкусом!
Такие компоты я закатываю уже много лет.
И каждый раз зимой — это просто спасение!
Аромат, вкус, цвет — будто только что с дерева сорвали.
Сегодня расскажу, как я делаю компот из яблок сорта белый налив,
но вы можете использовать любые, что у вас есть под рукой.
Что делаю пошагово:
1. Банки не стерилизую, просто хорошо мою с содой.
2. Накладываю в каждую банку яблоки — примерно до половины.
Можно и полную, если яблок много.
3. Заливаю крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю на 20 минут.
4. Через 20 минут сливаю воду обратно в кастрюлю.
Яблоки уже стали полупрозрачными — значит, всё идёт по плану!
Готовим сироп: – На каждую 3-литровую банку кладу 150 г сахара –
 [700x450]
|
|
