• Авторизация


Стащила без спроса!!!!!!!! 09-11-2010 13:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Куриные котлеты по-французски

[376x468]
Сразу предупреждаю, если у вас нет хорошего острого ножа — приготовить это блюдо будет сложно, вы потратите много времени и нервов. Но если вы счастливый обладатель дорогих самозатачивающихся ножей, или хорошей удобной ножеточки, или, в конце концов, не слишком ленивого мужа — можете смело делать котлеты по-французски (их, кстати, можно готовить не только из куры), они настолько вкусные и нежные, что время проведенное за нарезкой мяса точно не покажется потраченным зря.

900 гр филе куриной грудки грудки
5 яиц
(категории "отборное", если 1-я, то 6 шт.)
1 столовая ложка майонеза
2 столовых ложки муки с горкой
1/2 пучка зеленого лука
Соль, перец
Растительное масло


Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и майонез, тщательно перемешать. Добавит мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

PS: Готовая смесь для котлет хорошо стоит в холодильнике, до двух дней, можно жарить по мере надобности и все время есть свеженькие:)
PPS: А как точите ножи вы?
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
O_Lun 09-11-2010-18:15 удалить
Еще один вариант бризоли :)))
Miirrka 13-11-2010-05:47 удалить
Не знаю я бризоли:)) мы к французской кухне привыкаем...у нас в основном грузинская:)))) [показать]
O_Lun 14-11-2010-00:31 удалить
Дык выкладывай рецепты и фото грузинской кухни в твоем исполнении :)
Miirrka 14-11-2010-10:30 удалить
ой....у меня пока нет на это времени:) вот немного Миа подрастет тогда буду выкладывать.Сейчас все на быструю руку готовлю:) вот 25 собираюсь пригласить друзей на Thanksgiving...может что и сделаю грузинское.Катя любит мою фасоль(лобио и баклажаны с орехами)



Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Стащила без спроса!!!!!!!! | Miirrka - Miirrka-это немножко кошка,которая муррчит | Лента друзей Miirrka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»