[140x226]

500г. капусты

1 морковь

1/3 ст.молока

соль по вкусу

2 ст.л. манки

2 яйца

мука

раст.масло

[601x454]

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю,добавить натертую на мелкой терке морковь. добавить молоко, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. (если будет очень густо-долить воды) В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, беспрерывно помешивая 10-15 минут,посолить.размешать и охладить. Добавить 2 яйца и муки.Сформовать котлеты(можно запанировать в сухарях) обжарить.