Вчера пробовала его готовить. Хотелось чего-то с грибами и свеклой. Потому что люблю грибы. И потому что помидоров и огурцов по разумной цене уже нет, а витамины где-то брать надо.
Рецепт простой, физически на приготовление ушло минут 10 (за вычетом времени пока все варилось/жарилось).
Слоями: обжаренные с луком грибы (только масло с ними попасть не должно), изюм, вареные и протертые картофель, морковь, свекла. Каждый слой промазать майонезом. В свеклу добавила чесночок и орехи. Сверху - тертое яйцо.
На небольшую салатницу всего понемножку: 200 гр. грибов, жменьку изюма или чернослива, 1 картошка, 1 морковка, 1 маленькая свеколка.
Вкус богатый (как любят говорить сомелье), неоднозначный, свежий. Без свеклы тоже будет хорошо.