• Авторизация


Сытный суп с овощами и мясным фаршем 23-05-2019 09:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сытный суп с овощами и мясным фаршем

Ингредиенты:
-мясной фарш 600 г
-капуста 600 г
-перец болгарский красный 2 шт.
-помидоры 2 шт.
-морковь 2 шт.
-лук репчатый 2 головки
-масло оливковое 2 ст.л.
-масло сливочное 2 ст.л.
-лимонный сок 1 ст.л.
-сахар 1 ч.л.
-кипяток 2 л
-перец черный молотый
-зелень
-соль

Приготовление:
1 Нашинковать капусту. Крупно потереть помидоры, кожура должна остаться в руках. Нагреть в сотейнике ложку сливочного и ложку оливкового масла. Обжарить капусту, пока она не станет чуть-чуть карамельного цвета. Посыпать солью, размешать. Положить к капусте тертые помидоры. Насыпать маленькую ложку сахара. Тушить, пока не испарится жидкость.
2 В другой сотейник положить ложку сливочного и ложку оливкового масла. Обжарить измельченный лук. К луку добавить фарш. Насыпать перец, соль. Обжаривать, пока не испарится жидкость. Порезать лук, болгарский перец, морковь на кубики. В кастрюлю на 4 литра положить фарш, порезанные овощи, налить 2 литра воды, варить, пока не приготовятся овощи.
3 Насыпать перец и соль. Положить тушеную капусту, готовить пять минут после закипания. Положить измельченную петрушку и укроп, добавить ложку сока лимона. Через минуту выключить суп. Если необходимо, досыпать перец, соль. Дать сытному супу с овощами и мясным фаршем 15 минут настояться. Подавать с измельченной зеленью и сметаной.
[600x400]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Mila-milay 23-05-2019-12:14 удалить
Таня_Кононенко, благодарю Вас! Интересный рецепт.


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сытный суп с овощами и мясным фаршем | Таня_Кононенко - Блог полезных советов от Тани Кононенко (: | Лента друзей Таня_Кононенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»