Хашлама - это кавказское блюдо, готовится из мяса и большого количества овощей. Безумно вкусное блюдо. В мире много вариантов приготовления хашламы. Для приготовления этого блюда берут баранину, телятину или говядину. 

 

Густой наваристый суп из отборных мясных кусков в сочетании с овощами - древнейшее армянское блюдо "Хашлама". Помимо овощей и большого количества мяса, современные повара добавляют в блюдо вино или пиво. Давайте и мы попробуем приготовить это вкусное кавказское блюдо.

 

Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты: 

мясная мякоть - 2-2,5 кг, 

болгарский перец сладкий – два штуки, 

помидоры – пять штук, 

картофель – четыре штуки, 

репчатый лук – два штуки, 

укроп – полтора пучка

пиво темное - 100 мл, 

соль по вкусу, 

шафран молотый, 

хмели-сунели по вкусу, 

паприка молотая.

Время приготовления: 3 часа. 

Нужные продукты подготовлены. Начинаем готовить сочное и ароматное кавказское блюдо: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/2556-kavk...a-v-domashnikh-usloviyakh.html