Девочки, кто читает, напишу вам рецепт. Очень рекомендую. Для меня в Норвегии это было открытием. До приезда сюда капусту в обеде я никогда не ела. Баранину тоже у нас как-то в России особо не едят. Больше свинина и говядина в ходу. Может быть за последние 10 лет что-то уже изменилось. Ну да ладно. Вот рецепт.

В Норвегии хорошая баранина всегда в почете и по цене она намного выше, чем скажем, говядина или свинина.
Вам понадобится: баранина 1 кг (филе, или же баранина с косточкой); капуста
белокочанная свежая 1 кг ; перец черный, желательно горошек, соль по вкусу.
Баранину нарезать кусками средней величины и уложить на дно кастрюли. Нарезать кочан капусты крупными кубиками (то есть примерно на 16 кусков), и уложить поверх мяса. В ситечко (как для заварки чая, чтобы перчинки не выскочили) насыпать перца, по вкусу и вложить в капусту. Посолить воду и залить, примерно на половину кастрюли.
Поставить на медленный огонь и с закрытой крышкой тушить 3-4 часа.
Количество мяса-капусты вы будете определять со временем по вкусу. Кто-то любит очень много мяса и поменьше капусты, кто-то наоборот. Я, вместо соли, добавляю «вегету». Когда блюдо готово, подаете его вместе с 2-3 вареными картофелинами на порцию
Так как мы на КД, нам можно без картофеля.
Вот, кому интересно, фото блюда
[500x365]